Jaký je typ čepele mlýnky na kávu T2D a jak tento typ ovlivňuje efekt broušení?

Plochá čepel T2d kávová mlýnka Skládá se z páru pohyblivých čepelí a statické čepele, které spolupracují na broušení v téměř paralelním stavu. Pohybující se čepel se otáčí s přenosovým zařízením, zatímco statická čepel je upevněna na základně. Na povrchu čepelí jsou řezací hrany, které během relativního pohybu hrají roli řezání a drcení kávových zrn.
Když se kávová zrna nalije z koše fazole a odesílána do středu dvou čepelí skrz rukojeť, pohybující se čepel se začne otáčet. Jak se pohybující se čepel otáčí, kávová zrna se postupně hodí ze středu na okraj. V tomto procesu jsou kávová zrna mnohokrát řezána a rozdrcena a nakonec rozdrcena na částice kávového prášku. Tyto částice spadají do práškové koše mezerou mezi lopatkami a dokončují proces broušení.
Konstrukce ploché čepele způsobuje, že zemní částice prášku na kávu je rovnoměrnější. Velikost částic kávového prášku lze řídit úpravou vzdálenosti mezi oběma čepelemi. Protože mezera mezi lopatkami je v jednoduchém lineárním vztahu s velikostí zemních částic, je citlivost na nastavení ploché čepele relativně stabilní. Rovnoměrné částice prášku na kávu pomáhají zajistit konzistenci extrakce kávy během procesu vaření, čímž se zlepšuje kvalita chuti kávy.
Přestože částice kávového prášku uzemněny plochou kotoučem mají hlavně nepravidelný tvar, pravděpodobně se objeví prášek na ploché vločky. Důvodem je to, že plocha broušení mezi disky čepele je v podstatě štěrbinou a částice prášku po řezání a válcování projde touto štěrbinou kvůli odstředivé síle rotace kotouče k vytvoření vloček. Oblast buněčné stěny šupinatého kávového prášku je velká, což pomáhá zlepšit koncentraci a extrakční stupeň kávy v krátké době. Je však třeba poznamenat, že příliš dlouhá extrakce může způsobit zvýšení přívěsů a svíravosti.
Disk Flat Blade může dokončit proces broušení v kratším čase prostřednictvím efektivních řezných a válcovacích akcí. To zlepšuje účinnost broušení a umožňuje uživatelům rychleji vychutnat čerstvý kávový prášek. Současně může mlýnek na kávu T2D ovládat generování tepelné energie během broušení prostřednictvím funkce monitorování teploty čepele v reálném čase. To pomáhá udržovat nejlepší chuť prášku na kávu a vyhýbat se chmurným přímkům způsobeným přehřátím.
Kávový prášek uzemněný plochým kotoučem má zřetelnou chuť. Vzhledem k výhodám tvaru částic a uniformity má vařená káva bohatou a vyváženou vůni. Současně je káva čistá a hladká, která může plně ukázat původní chuť kávových zrn.