Jaký vliv má 64 mm extra tvrdý plochý top otřer na efektivitu mletí a kvalitu t4 potravinářské třídy ABS práškové zásuvky na kávu?

The T4 kávová mlýnka Používá 64 mm extra tvrdý plochý top otřer, který je relativně velký v bruslích kávy a má významný dopad na účinnost broušení. Větší otřep znamená větší kontaktní oblast s kávovými zrny. Během procesu broušení může být více kávových zrn řezána otřepem současně, což zrychluje rychlost broušení a zlepšuje celkovou účinnost broušení. Kromě toho může větší otřes účinně zkrátit dobu potřebný pro mletí, což umožňuje operátorovi rychleji získat požadovaný kávový prášek.
Burr je vyroben z mimořádně tvrdého materiálu, který je důležitý pro dlouhodobý provoz brusky. Mimo tvrdé materiály mají vynikající odolnost proti opotřebení a během dlouhodobého používání mohou udržovat ostrou špičku. BURR může udržovat vysokou účinnost řezání při broušení kávových zrn, což snižuje pokles rychlosti broušení způsobené opotřebením otřesu. Kromě toho může mimořádně tvrdý materiál účinně prodloužit životnost otřesu a snížit frekvenci výměny otřesu, čímž se sníží náklady na údržbu.
Klíčová role v kvalitě broušení hraje design plochého top burru. Tvar ploché hlavy umožňuje čepelům při broušení rovnoměrněji řezat kávová zrna, což zajišťuje, že kávový prášek má konzistentní velikost částic. Když má kávový prášek rovnoměrnou velikost částic, kontaktní plocha mezi kávovým práškem a vodou během procesu extrakce je konzistentnější, takže extrakce je úplnější a jednotnější, takže vůně a chuť kávových zrn lze lépe představit.
Konstrukce čepele s plochou hlavou také pomáhá snížit riziko zablokování během procesu broušení. Ve srovnání s čepelemi jiných tvarů může čepel s plochou hlavou při broušení hladce vypouštět kávový prášek a zabránit hromadění prášku kolem čepele. To pomáhá udržovat kontinuitu a stabilitu brusky a zajistit, aby proces broušení probíhal hladce. Kromě toho může čepel s plochou hlavou efektivně snížit produkci jemného prášku. Jemný prášek označuje prášek na kávu s extrémně jemnými částicemi. Příliš mnoho jemného prášku ovlivní chuť a kvalitu kávy. Čepel s plochou hlavou může během broušení snižovat nadměrné grinding, čímž se sníží podíl jemného prášku, díky čemuž je pozemní kávový prášek vhodnější pro různé metody extrakce.