Jak mohou nože z nerezové oceli potažené titanem potaženy broušením a kvalitou komerčních brusky?

Důvod, proč jsou čepele z nerezové oceli potažené titanem velmi ostré, je to, že během výrobního procesu čepele je velmi tenká, ale extrémně tvrdá titanová vrstva rovnoměrně pokryta na povrchu nerezové čepele přes řadu komplexních procesů. Tato titanová vrstva má vynikající odolnost proti tvrdosti a opotřebení, což zajišťuje, že čepel zůstává při řezání jídla extrémně ostrá. Pro mlýnek je zásadní ostrá čepel, protože přímo ovlivňuje účinnost broušení a kvalitu broušení. Když čepel z nerezové oceli Titanium Komerční brusky Běží vysokou rychlostí, ostré čepele mohou rychle nakrájet ingredience a rozdrtit je na jemný prášek. Naproti tomu, pokud čepel není dostatečně ostrá, bude trvat déle, než se dokončí proces broušení, a dokonce může způsobit, že ingredience budou příliš mačkovány nebo otřeny, což ovlivňuje kvalitu broušení.
Jednou z jejích významných výhod je také odolnost čepelí z nerezové oceli z nerezové oceli. Během procesu broušení bude čepel způsobit těžké tření a kolizi s jídlem, takže musí mít vynikající odolnost proti opotřebení, aby si udržel svou ostrost po dlouhou dobu. Technologie pokovování titanu zvyšuje tvrdost povrchu čepele, takže je lepší odolný vůči opotřebení. To znamená, že čepel si zachovává původní ostrost a řez i po prodlouženém použití. Tento odolnost proti opotřebení nejen prodlužuje životnost čepelí, ale také snižuje frekvenci náhrad čepele, čímž se snižuje náklady na údržbu brusky. Kromě toho čepele rezistentní na opotřebení snižují zbytky a prášek generovaný opotřebením, což je zásadní pro udržení čisté a hygienické mlýnky. Hromadění zbytků a prášku může způsobit ucpání uvnitř brusky nebo kontaminovaných složek, což ovlivňuje kvalitu broušení a bezpečnost potravin.
Čepele z nerezové oceli Titanium potažené mají vynikající odolnost proti korozi, hlavně kvůli vynikajícím vlastnostem nerezové oceli a titanových kovů. Samotná nerezová ocel je vysoce korozivní materiál a může odolat erozi různými korozivními látkami. Titanový kov má vyšší chemickou stabilitu a odolnost proti korozi a může si udržovat svůj výkon v extrémním prostředí. Když je čepel z nerezové oceli potažena vrstvou titanu, její odolnost proti korozi se dále zlepšuje. Tento povlak chrání čepel před kyselými a alkalickými látkami v potravinách a vlhkosti, čímž se prodlužuje životnost čepele a udržuje její původní výkon.
Vysoce korozivní odolná čepel zajišťuje, že mlýnek udržuje stabilní řezné výkon při zpracování různých typů složek a nebude ovlivnit kvalitu broušení v důsledku korozivity složek. Současně to také pomáhá udržovat mlýnek čistou a hygienickou, což snižuje kontaminaci a zápach způsobený korozí.
Kromě vysoce čepelí z nerezové oceli také odolné proti korozi také nabízejí vynikající ochranu proti rzi. Nerezová ocel i titan nejsou ve vlhkém prostředí náchylné k rezi, takže titanové čepele si mohou v tomto prostředí udržovat svůj původní výkon. Listy odolné vůči rezistevům zajišťují, aby brusič zůstal čistý a hygienický i po dlouhých obdobích používání. Protože rezavé čepele mohou produkovat rzi a nečistoty, mohou tyto látky kontaminovat složky a ovlivnit kvalitu broušení. Titanium-potažené čepele se mohou tomuto problému vyhnout, udržovat mlýnek čistý a jídlo v bezpečí.